2017年5月17日

  • 2017年5月17日

    本日、北海道のつぶ貝が入手しました。鮮度がよく お造りでもサザエのような磯の香りがあります。つぶ貝はグルタミン酸をはじめ沢山のアミノ酸を含んでおり、食べた時の旨みとして感じるだけではなく、身体に必要な必須アミノ酸の摂取にもつながります。