2018年2月20日 黒豚の仕込み 2018年2月20日 今日は黒豚の角煮の仕込みです、ブロックに切り焼き目をつけ、半日ほど寸胴鍋で煮込みます、トロトロになるほど柔らかくなった黒豚を今度は淡口醤油と出し汁で三時間コトコト煮込み完成です。 2018年2月 月 火 水 木 金 土 日 1234 567891011 12131415161718 19202122232425 262728 « 1月 3月 » カテゴリー 未分類 最近の投稿 12月の営業日のお知らせ 新しいお鍋コースのご案内 ふぐの季節到来 ご案内とお願い 11月の営業日のお知らせ 検索: アーカイブ 2024年11月 2024年10月 2024年9月 2024年8月 2024年7月 2024年6月 2024年5月 2024年4月 2024年3月 2024年2月 2024年1月 2023年12月 2023年11月 2023年10月 2023年8月 2023年7月 2023年6月 2023年4月 2023年3月 2023年2月 2023年1月 2022年12月 2022年11月 2022年10月 2022年9月 2022年8月 2022年7月 2022年6月 2022年5月 2022年4月 2022年3月 2022年2月 2022年1月 2021年12月 2021年11月 2021年10月 2021年9月 2021年8月 2021年7月 2021年6月 2021年5月 2021年4月 2021年3月 2021年2月 2021年1月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年5月 2020年4月 2020年3月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月 2019年1月 2018年12月 2018年11月 2018年10月 2018年9月 2018年8月 2018年7月 2018年6月 2018年5月 2018年4月 2018年3月 2018年2月 2018年1月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年9月 2017年8月 2017年7月 2017年6月 2017年5月 2017年4月 2017年3月
