はもの落とし始めました
梅雨が近づくと、はもの
美味しい時期になります
自家製の梅肉にわさびを添えて。

久しぶりに、鮮度のいい甘鯛が入りました、刺し身よし、焼いてよし、唐揚げも蒸してもよし、若狭の甘鯛は京都では、特に珍重な最高級魚として扱われています。

本日、北海道のつぶ貝が入手しました。鮮度がよく お造りでもサザエのような磯の香りがあります。つぶ貝はグルタミン酸をはじめ沢山のアミノ酸を含んでおり、食べた時の旨みとして感じるだけではなく、身体に必要な必須アミノ酸の摂取にもつながります。

母の日
今夜 ご予約いただきました お客様は 一日早い母の日と お誕生日を兼ねてのご家族様でのご会食でした。
明日の母の日 三福のお料理を囲んで楽しい一時を お母様にプレゼントされては いかがでしょうか？
まだ お席に空きがございます。
ご予約は
0748224381まで

臨時休業のご案内
いつも ありがとうございます。
誠に勝手ながら5月21日(日)は夜の部を臨時休業とさせていただきます。
何卒ご了承の程よろしくお願い致します。

ゴールデンウィークも終盤、昨日は毎月恒例の岐阜の華厳寺参りに行って来ました、露店で山菜の女王と呼ばれる、こしあぶらを購入、希少価値が高く味香り共にタラの芽を上回る美味しさです、春野菜の天ぷらの一品にぜひご賞味あれ。

GWですがランチ営業お休みの日曜日を利用して駐車場の葉刈りをしました。一緒に気になっていた看板の電球の交換も済ませました。28年で随分劣化し外した看板を元に戻すのが大変でしたが 今夜から一段と輝いてくれるはずでしょう。
GW中 夜の部に空きがございます。ご来店をお待ちしております

当店三福があります東近江市(旧八日市地区)では今日 明日と「びわこジャズ東近江」と題しまして 街をあげてのジャズフェスティバルが開催されております。街中の至る所からプロアマ問わず生演奏の音楽が溢れる またローカル線の近江鉄道の車両の中でも生演奏が行われるジャストレインも運行しています。明日もお天気に恵まれそうです。皆さん ぜひ「びわこジャズ東近江」にいらしてください。

今夜は すっぽん鍋のご注文をいただきました。2~3日前までのご予約でスッポンコースも承ります。尚、スッポンスープ、 すっぽん雑炊は一品料理として常にご用意致しております。

本日はお食い初めご予約をいただきました。お食い初め（おくいぞめ）とは、子供が一生食べ物に困らない事を願い、また歯が生えるほど成長したことを喜ぶ意味もこめて、赤ちゃんに初めて食べ物を食べるマネをさせる儀式の事です。当店では、お客様のご要望に合わせて御膳と１キロ前後の天然の鯛焼きをご用意させていただいております。