2017年4月01日

  • 2017年4月1日

    天然のビワマス入荷しました。

    日本最大の湖 琵琶湖の固有種である「ビワマス」が入荷しました。
    鮮やかなサーモンピンクの身は「びわこの宝石」とも言われます。今頃から夏にかけ脂がのって一段と美味しくなってきます。
    三福では口の中でとろける味わいと 程良い噛みごたえが楽しめるお刺身でお出ししています。
    (数に限りがございます)