桜香る米粉のロールケーキ完成しました。
米粉は新潟県魚沼産コシヒカリの米粉を使用
桜餡は 塩漬けの葉の香りがアクセントになっていて あっさり食べていただけます。
会席のデザート 夜の単品で定番のブリュレとブランマンジェとともにお出ししています。桜の香りがするブラウニーケーキと同じく 春限定のケーキとなっておりますので ご来店の際には ぜひ召し上がってみてください